한국시사경제 김태훈 기자 | 2025년도 일반음식점 기존영업자 위생교육이 지난 11일 금산다락원 생명의집 대공연장에서 일반음식점 기존영업자를 대상으로 성료했다.
이 위생교육은 식품위생 수준을 향상시키고 안전한 외식 환경을 조성하기 위해 매년 실시되고 있으며 올해 사단법인 한국외식업중앙회 금산군지부 주관으로 열렸다.
교육 내용은 △식품위생 관련 법령의 주요 변경 사항 △식중독 예방 및 관리 요령 △조리시설 및 기구의 위생적 관리 방법 △개인위생 수칙 △고객 응대 중 위생 관리 사례 등을 중심으로 구성됐다.
특히, 최근 증가하는 식중독 사례와 소비자들의 위생에 대한 관심을 반영해 실생활에 바로 적용할 수 있는 사례 중심 교육과 질의응답 시간을 확대해 교육 만족도를 높였다.
군 관계자는 “위생교육 외에도 정기적인 현장 점검과 컨설팅 등을 통해 음식점 위생 수준 향상을 도모하고 있다”며 “군민들이 안심하고 외식할 수 있는 환경 마련하기 위해 최선을 다하겠다”고 말했다.
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